תפריט מסעדת גוטל'ה,תוצרת מקומית, אבן יהודה

 
 
 
ארוחות בוקר
 
ארוחת בוקר גוטלה יחיד/זוגי 68/ 122 ₪
שלוש ביצי משק טריות עשויות לבחירתך.
לחביתה ומקושקשת ניתן להוסיף פטריות/ בצל/ עשבי תיבול/ בולגרית/ עגבניות/ מוצרלה.
ארוחת בוקר גוטל'ה מוגשת בתפזורת על מגש.
בטטה מדורה, מטבוחה של יפעת, כרובית בטחינה, פלפל חריף לצד זיתי קלמנטה, סלט חצילים, טחינה, סלט
טונה, בולגרית יוונית, גבינת שמנת וחלוות שומשום.
₪ ניתן להוסיף סלמון מעושן בתוספת 9
לצד המגש סלסלת לחמי מחמצת טריים עם חמאה וקונפיטורת הבית.
בוקר טבעוני 68 ₪
חביתה עשירה מקמח עדשים, טופו, שמן זית, כורכום, עגבניות שרי, בצל מטוגן ותרד.
הארוחה הטבעונית באדיבות אמא אדמה מוגשת בתפזורת על מגש.
סלט קינואה אדום ירוק, בטטה מדורה, מטבוחה של יפעת, כרובית בטחינה, פלפל חריף לצד זיתי קלמנטה,
סלט חצילים, טחינה, וחלוות שומשום.
לצד המגש סלסלת לחמי מחמצת וקונפיטורת הבית.
בוקר ניו יורקי 68 ₪
שתי ביצים עלומות על לחם בריוש שנאפה במקום ונקלה יחד עם גאודה ומעליהם אספרגוס חלוט, רוטב הולנדייז
ועירית וליד סלט ירוק.
₪ ניתן להוסיף סלמון מעושן בתוספת 9
שקשוקה של פועלים 56 ₪
אדומה וטעימה משתי ביצי משק טריות, מגוון עגבניות, פלפלים, בצל ושאר תבלינים סודיים.
לצד השקשוקה תקבלו טחינה, סלסלת לחמי מחמצת לניגוב וקונפיטורת הבית.
שקשוקה פופאי 58 ₪
שקשוקה ירוקה רותחת במחבת עם תרד, שמנת וגבינת מוצרלה.
לצד השקשוקה תקבלו סלסלת לחמי מחמצת, חמאה וקונפיטורת הבית.
 
כל ארוחות הבוקר כוללות: סלט קצוץ/ירוק, שתיה קרה לבחירה: תפוזים/גזר/לימונדה ושתייה חמה.
 
 
בוקר בקטנה
 
בוקר בקטנה 42 ₪
שתי ביצי משק טריות עשויות לבחירתך מוגש עם סלט קצוץ/ירוק ושתייה חמה/קרה.
תוספת סלסלת לחמים – 9 ש"ח.
בריאות של בוקר 34 ₪
מוזלי פירות העונה, יוגורט עיזים, גרנולה תוצרת בית, צ'יה, גוג'י ברי, וסילאן מהערבה.
פראנץ טוסט 42 ₪
שתי פרוסות לחם בריוש שנאפה במקום מטוגנות בחמאה, שמנת, ביצים וקינמון עד הזהבה.
מוגש בלווי סלט פירות, קצפת ומייפל.
תוספת כדור גלידה 9 ₪
 
 
 
סלטים
 
סלט סביח של מירי 47 ₪
חציל קלוי, גרגרי חומוס, עגבניות שרי צלויות, בצל סגול, ביצה קשה מגורדת, טחינה ופטרוזיליה.
מוגש עם סלסלת לחמי מחמצת.
סלט מוצרלה 49 ₪
מוצרלה, עגבניות שרי, בזיליקום, זיתי קלמטה, בצל סגול ושום מתובל בבלסמי שמן זית ולימון.
מוגש עם סלסלת לחמי מחמצת.
חזרה לשורשים 52 ₪
גפרורי קולורבי, גזר וסלק, חסה אמריקאית טריה, גבינה כחולה/בולגרית ואגוזי מלך מהתנור בוינגרט הדרים.
מוגש עם סלסלת לחמי מחמצת וחמאה.
סלט סבתא גוטה 54 ₪
עגבניות שרי ומלפפונים בחיתוך גס, צנונית, בצל סגול, צלפים, בזיליקום, פטרוזיליה, קוביות בולגרית וקרוטונים
בתיבול שמן זית ולימון.
סלט קיסר 58 ₪
חסה אמריקאית, קרוטונים, צנונית, בצל סגול, פרמזן וחזה עוף צרוב עם רוטב קיסר.
 
 
 
ראשונות
 
מסבחה של חציל 37 ₪
חציל קלוי, טחינה , פטרוזיליה, זרעי כמון קלויים, שמן זית, לימון, שום וסחוג של צרל'י- מוגש בליווי פיתה עבודת
יד.
כבד קצוץ של פעם 37 ₪
כבד קצוץ כמו של פעם בלווי בצל מטוגן, מלפפון כבוש וסלסלת לחמים.
לביבות כרישה 47 ₪
מונחות על מצע עגבניות חרפרפות, מוגש בליווי יוגורט.
מרק היום 32 ₪
מרק בשר חורפי / מרק ירקות טבעוני.
 
 
 
פסטות
 
פסטה לבחירה: פטוצ'יני/קרוסלה 62 ₪
רטבים לבחירה:
עגבניות/שמנת/רוזה/שמנת פטריות
רביולי בטטה/רביולי גבינות 68 ₪
רוטב לבחירה: עגבניות / שמנת/ רוזה/ שמנת פטריות.
פסטה בולונז 62 ₪
פטוציני/קרוסלה ברוטב עשיר של בשר טחון ירקות שורש ועגבניות.
פסטה קפרזה 62 ₪
פטוציני/ קרוסלה ברוטב שמן זית, בזיליקום, שרי, שום ויין לבן מוגש עם גבינת מוצרלה.
פסטה פטריות 62 ₪
פטוציני/קרוסלה ברוטב שמן זית, פטרוזיליה, פרמזן, יין לבן, שום וטימין עם פטריות יער, שמפניון ופורטובלו.
פסטה קלברזה 62 ₪
פטוציני/קרוסלה ברוטב שמן זית, חזה עוף, זיתים שחורים, עגבניות שרי, יין לבן ועשבי תיבול.
 
 
 
פיצות
 
פיצה מרגריטה 52 ₪
רוטב עגבניות, מוצרלה, בזיל.
תוספות לבחירה 5 ₪
עגבניות, בצל, זיתים ירוקים, תירס, פטריות.
תוספות לבחירה 9 ₪
גאודה, בולגרית.
פיצה טבעונית 58 ₪
רוטב עגבניות, גבינת קשיו ותוספת לבחירה.
 
 
 
עיקריות
 
צהרים רזה 62 ₪
חזה עוף במרינדת עשבי תיבול צלוי בגריל, מוגש עם תוספת לבחירה.
שניצל 62 ₪
שניצל דק עם תוספת לבחירה.
פרגית ריו גראנדה 72 ₪
פרגית מוגשת על שיפוד, צלויה על הגריל, מוגשת עם ירקות מבושלים במרינדה ארגנטאית ותוספת לבחירה.
אחלה כבדי עוף 64 ₪
כבדי עוף מהפלאנצ'ה וירקות מהגריל על פוקאצ'ה מהתנור, טחינה ופטרוזליה, מוגש עם תוספת לבחירה.
מוסקה 69 ₪
חציל, זוקיני, תפו"א מדורה, ראגו, יין לבן, גבינה מעושנת ובשמל.
קוסקוס 69 \ 62 ₪
מוגש לצד תבשיל בשר שפונדרה חורפי \ מרק ירקות.
המבורגר גוטלה 68 ₪
קציצת בקר מובחר ( 220 ג') וירקות בלחמניית המבורגר מוגש עם רוטב טרטר ותוספת לבחירה.
תוספת ב6 ש"ח:
פטריות בצל מטוגן, ביצת עין, גאודה.
סטייק אנטריקוט 108 ₪
בליווי רוטב פלפלת ותוספת לבחירה.
טבעוני/צמחוני
הודו בקטנה 62 ₪
דאל כתום, אלו גובי, אורז בסמטי,נאן של גוטל'ה וקצת חריף.
קוסקוס 62 ₪
מוגש לצד מרק ירקות טבעוני
המבורגר 62 ₪
המבורגר פטריות וטופו מוגש בלחמנייה בליווי ממרח עגבניות עשיר, עם תוספת לבחירה.
 
עסקיות צהריים מוגשות בין השעות 12:00-17:00
.₪ מנה ראשונה לבחירה : לחם הבית ומזאטים/ סלט קצוץ/ סלט ירוק/ מרק בתוספת 18
מנה עיקרית /פסטה לבחירה ושתייה חמה או קרה.
תוספות לבחירה: צ'יפס, צ'יפס בטטה, סלט קצוץ, סלט ירוק, פירה, אורז, ירקות מבושלים.
 
 
קינוחים
 
מגוון קינוחי הבית , שאל את המלצר/ית 39 ₪
צלחת עוגיות 18 ₪
כדור גלידה 12 ₪
וניל צרפתי /שוקולד בראוניז /צ'אנקי מאנקי /וניל עוגיות / סורבה קוקוס
 
 
 
משקאות
 
 
 
משקאות קרים
 
שתייה קלה 12 ₪
קולה, זירו, ד.קולה, ספרייט, ד.ספריי ט
מים מינרליים 9 ₪
סודה/סן פלגרינו 9 ₪
מים אפרסק 12 ₪
פיוז טי 13 ₪
פריגת: ענבים/תפוח/אשכוליות 10 ₪
לימונדה 12 ₪
קפה קר 14 ₪
שוקו קר קטן/גדול 12/14 ₪
אייס קפה 18 ₪
לימונענע גרוס 18 ₪
סחוטים 16 ₪
תפוזים/גזר/תפוגזר
 
 
 
משקאות חמים
 
הפוך קטן/גדול 12/14 ₪
אספרסו קצר/ארוך 9 ₪
מקיאטו קצר/ארוך 9 ₪
אספרסו כפול 11 ₪
מקיאטו כפול 11 ₪
אמריקנו 11 ₪
קפה שחור 10 ₪
נס קפה 12 ₪
נס על חלב 14 ₪
שוקו חם קטן/גדול 12/14 ₪
תה 10 ₪
צ'אי 19 ₪
סיידר חם 19 ₪
סיידר חם עם יין 23 ₪
סחלב 19 ₪
שוקופלת 19 ₪
 
 
 
מיצים סחוטים ופירות
 
אקסטרה בריאות בהרכבה 19 ₪
גזר,תפוז,תפוח ,סלק ,סלרי,מלפפון ,ג'ינגר,פטרוזליה
פרישייקים 26 ₪
בסיס: מים/ תפוזים / חלב סויה / חלב קוקוס / חלב שקדים
(בתוספת 2 שח)/חלב שקדים (בתוספת 2 שח).
פירות לבחירה:
בננה, תמר, תות, אננס, מלון, אפרסק,
פירות יער, פסיפלורה, קיווי, מנגו.
גוטשייק 26 ₪
בננה, תמר ושוקולד על בסיס חלב עם קצפת
בריא שייק גרוס 24 ₪
סלק, תמר, סלרי, על בסיס תפוז גרוס עם קרח
מילקשייק 26 ₪
וניל צרפתי / שוקולד בראוניז/ צ 'אנקי מאנקי/ וניל
עוגיות .
 
 
 
אלכוהול
 
בירות
גולדסטאר מחבית שלישי/חצי 19 / 26 ₪
סטלה 19 ₪
יין לבן 26/76 ₪
גוורצטמינר - ברקן
יין אדום 28/86 ₪
סינגל - ברקן